LOKAL | DIE AMSEL

Update (8.10.2016) Das Vögelchen ist gelandet …und das, nach nur einem Monat Vorlaufzeit! Denn so lange hatte Barbara Musek Zeit, sich ihr Nest so heimelig wie möglich zu gestalten. Und der Umbau ist ihr geglückt! Vor kurzem hatte ich nicht nur die Ehre bei der Eröffnungsfeier des Lokals dabei zu sein, nein ich hatte auch […]

EINKAUFEN | DAS GRAMM KURZ VOR DER ERÖFFNUNG

Noch 2 x schlafen… . …dann eröffnet Das Gramm in der Neutorgasse 7 seine Pforten. Heute haben Verena Kassar und Sarah Reindl zum Testbetrieb geladen und ihre Gäste mit einem besonders liebevoll zubereiteten Brunch überrascht. Beim Testlauf wirkten die beiden sichtlich erleichtert. Im Endspurt hat alles super geklappt. Die Regale sind voll, die Kassa funktioniert, […]

EINKAUFEN | DAS GRAMM

Unverpacktes nach Maß Es scheint, als hätte Graz geradezu auf ein derartiges Konzept gewartet. Ende des Monats ist es dann auch endlich soweit. Das Gramm, der erste Lebensmittelladen ohne (Plastik-) Verpackungen, hinter dem übrigens das sogenannte Zero Waste Prinzip steckt, eröffnet seine Pforten in der Grazer Neutorgasse 7. Das Gramm besticht dann mit regional produzierten Lebensmitteln, […]